CHEBTUR74.RU

Волжанка БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла мини Сыроварня Волжанка


154.9 RUR
БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла мини Сыроварня Волжанка Волжанка

Волжанка / БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла мини Сыроварня Волжанка / похожие

Подробнее

Волжанка БЗМЖ Сыр мягкий буррата Сыроварня Волжанка


279.9 RUR
БЗМЖ Сыр мягкий буррата Сыроварня Волжанка Волжанка

Волжанка / БЗМЖ Сыр мягкий буррата Сыроварня Волжанка / похожие

Подробнее

Волжанка БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла Сыроварня Волжанка


154.9 RUR
БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла Сыроварня Волжанка Волжанка

Волжанка / БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла Сыроварня Волжанка / похожие

Подробнее

Волжанка БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла для пиццы Сыроварня Волжанка


259.9 RUR
БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла для пиццы Сыроварня Волжанка Волжанка

Волжанка / БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла для пиццы Сыроварня Волжанка / похожие

Подробнее

Моцарелла Сыроварня Волжанка мини 45% 120 г


99 RUR
Сыроварня Волжанка

Сыроварня Волжанка / / похожие

Подробнее

Сыр Сыроварня Волжанка Моцарелла мини 45% 200 г


169 RUR
Сыроварня Волжанка

Сыроварня Волжанка / / похожие

Подробнее

Сыр Сыроварня Волжанка Моцарелла 45% 130 г


97 RUR
Сыроварня Волжанка

Сыроварня Волжанка / / похожие

Подробнее

Сыр Сыроварня Волжанка Моцарелла для пиццы 45% 250г


209 RUR
Сыроварня Волжанка

Сыроварня Волжанка / / похожие

Подробнее

Мамонтовская сыроварня БЗМЖ Набор сырный 4 сыра Мамонтовская сыроварня


999.9 RUR
БЗМЖ Набор сырный 4 сыра Мамонтовская сыроварня Мамонтовская сыроварня

Мамонтовская сыроварня / БЗМЖ Набор сырный 4 сыра Мамонтовская сыроварня / похожие

Подробнее

Сыроварня «Волжанка» - volgacheese.ru

Hier sollte eine Beschreibung angezeigt werden, diese Seite lässt dies jedoch nicht zu.

ООО "Сыроварня "Волжанка", Волгореченск (ИНН 5036115981 ...

ООО "Сыроварня "Волжанка" (ИНН 5036115981, ОГРН 1115074011403), Волгореченск - реквизиты и контактные данные организации. Юридический адрес, руководство, учредители и другие данные на Rusprofile.ru.

ООО СЫРОВАРНЯ ВОЛЖАНКА, Волгореченск, ИНН 5036115981, ОГРН ...

ООО СЫРОВАРНЯ ВОЛЖАНКА, ИНН 5036115981, ОГРН 1115074011403. Судаков Никита Дмитриевич - руководитель ...

Сыроварня «Волжанка» развивает собственную сырьевую базу

Сыроварня «Волжанка» развивает собственную сырьевую базу четверг, 11 июня 2020 Губернатор Костромской области Сергей Ситников обсудил с инвесторами планы по дальнейшему развитию производства сыроварни «Волжанка».

Сыроварня Волжанка, Волгореченск, ИНН 5036115981

Список продукции, которую выпускает Сыроварня Волжанка. Информация о предприятии. Статус. Действующее

Сыроварня «Волжанка»: итальянские сыры на костромской ...

Сыроварня «Волжанка»: итальянские сыры на костромской земле . Когда в 2014-м в Волгореченске объявили об открытии настоящей итальянской сыроварни, народ был взбудоражен. Конечно, это же живое производство с новыми ...

ООО "Сыроварня "Волжанка"

Сегодня сыроварня "Волжанка" - современное, социально ориентированное, динамично развивающееся предприятие, которое по праву можно считать одним из лучших предприятий в Костромской области, продукция которого ...

Буррата 150г "Сыроварня Волжанка"

Рикотта "Сыроварня Волжанка" 250г. 92. за 1 шт. В корзину. Быстрый просмотр. Йогурт фруктовый клубника 2,5% 500 гр "Волоколамское" 87. за 1 шт. В корзину-20%. Быстрый просмотр. Сыр творожный Русская Филадельфия 200 гр. 57 60. за 1 шт. 72. В ...

Новости o Сыроварня Волжанка Волгореченска | Последние ...

Читайте новости Волгореченска об Сыроварня Волжанка, а также содержащие упоминание об Сыроварня Волжанка.Мы не просто собираем и храним все новости Волгореченска.

Сыроварня "Волжанка"

Рекорд дня: 1309 торгов в день . 0. 305

Сыроварня "Волжанка", ООО, г. Волгореченск ИНН 5036115981 ...

Также Сыроварня "Волжанка", ООО работает еще по 3 направлениям. Размер уставного капитала 10 000 руб. Организация насчитывает 3 филиала. Компания Сыроварня "Волжанка", ООО принимала участие в 2 торгах из них выиграла 0. В ...

Основные данные ООО "СЫРОВАРНЯ "ВОЛЖАНКА" (ИНН 5036115981 ...

Основные данные ООО "СЫРОВАРНЯ "ВОЛЖАНКА" (ИНН 5036115981, ОГРН 1115074011403) - основная информация, уставный капитал и другие данные из официальных источников

Сыр Сыроварня-Волжанка Моцарелла мини в рассоле 45% 200 г ...

Заказывай Сыр Сыроварня-Волжанка Моцарелла мини в рассоле 45% 200 г с доставкой на дом от сервиса доставки продуктов СберМаркет

Сыроварня "Волжанка", г. Углич - BIORUS

Сыроварня "Волжанка", г. Углич . 02.13.2019 ОБОРУДОВАНИЕ В РАБОТЕ . Смотрите еще проекты. Фармацевтическая лиофильная сушилка LyoPro-3.0. Читать далее. Ремонт ферментеров Bioengineerin AG. Читать далее. НЦБМ ФМБА. Читать далее. Казански�

Кострома | Сыроварня «Волжанка» намерена нарастить ...

В Костромской области сыроварня «Волжанка» развивает собственную сырьевую базу. Костромская область. Кострома.

Торговая марка №586705 – ВОЛЖАНКА СЫРОВАРНЯ - ВОЛЖАНКА ...

Информация о торговой марке №586705 – ВОЛЖАНКА СЫРОВАРНЯ - ВОЛЖАНКА: владелец, дата ...

Сыроварня олжанка - Dairy News

20.09.2016 | ООО «Сыроварня <олжанка» Организацияпроизводства, отработка технологиии обучениеперсонала производилосьприактивномучастии итальянскихспециалистовдлятого, чтобы иметьвозможностьпроизводить аутентичну�

Сыр мягкий "Сыроварня Волжанка" моцарелла | Отзывы покупателей

Кто такая моцарелла? С чем её едят? Моцарелла от "Сыроварни Волжанка" достойна быть Вами купленной. . Всем привет! А вы любите сыр? Лично я очень! Видов сыра сейчас продается невероятное кол-во, и каждый из них особенный ...

ООО "СЫРОВАРНЯ "ВОЛЖАНКА" (ИНН:5036115981)

Организация 'ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СЫРОВАРНЯ "ВОЛЖАНКА ...

Сыроварня Волжанка - DairyNews

Сегодня сыроварня «Волжанка» – современное, социально ориентированное, динамично развивающееся предприятие, которое по праву можно считать одним из лучших предприятий в Костромской области, продукция которого ...

Сыроварня «Волжанка» — «ВокзалЪ» Кострома Сырная»

Сыроварня «Волжанка» Современное предприятие, оснащенное итальянским оборудованием, специализирующееся на производстве рассольных и свежих сыров по традиционным технологиям и выпускающее продукцию под одноимен�

Сыры Сыроварня Волжанка - купить сыр онлайн, цены в Москве ...

Сыры Сыроварня Волжанка с доставкой на дом в Москве и области Сыры Сыроварня Волжанка: широкий выбор, выгодные цены, доставка в день заказа Интернет-магазин «Глобус»

Сыроварня Волжанка - купить c доставкой на дом в интернет ...

Товары от производителя Сыроварня Волжанка – купить в интернет-магазине Азбука вкуса с доставкой на дом и в офис. Отличные цены, уникальный ассортимент, акции, бонусы!

Купить Сыр Сыроварня Волжанка Burrata 45% 150г с доставкой ...

Сыр Сыроварня Волжанка Burrata 45% 150г - купить по цене 189.90 с доставкой на дом. Сыры - доставим до порога Вашего дома или офиса! Интернет-магазин доставки продуктов. "Перекрёсток Впрок" - есть все что любите!

Связи ООО "Сыроварня "Волжанка" (ИНН 5036115981, ОГРН ...

Связи ООО "Сыроварня "Волжанка" (ИНН 5036115981, ОГРН 1115074011403): юридические лица с тем же руководителем, учредителем, адресом и другие связи на Rusprofile.ru.

ООО СЫРОВАРНЯ ВОЛЖАНКА, Волгореченск: ИНН 5036115981, ОГРН ...

ООО СЫРОВАРНЯ ВОЛЖАНКА, Волгореченск, Костромская область, ИНН 5036115981, ОГРН 1115074011403 Риски и надежность компании Выписка из ЕГРЮЛ ☎ Реквизиты, телефон, адрес и сайт 🔎 Сведения о ООО СЫРОВАРНЯ ВОЛЖАНКА: 15 арбитражных ...

БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла Сыроварня Волжанка в Тольятти

БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла Сыроварня Волжанка купите в Тольятти за 155 ₽ в интернет-магазине с доставкой.

CBI — Работы — Волжанка

Ещё недавно все эти виды сыров завозились из-за рубежа. Взяв на вооружение оригинальные технологии сыроварня «Волжанка» производит продукцию, не уступающую европейской.

Костромская сыроварня «Волжанка» готова накормить регион ...

Костромская сыроварня «Волжанка» готова накормить регион камамбером, а губернатор готов ей в этом помочь

ООО "СЫРОВАРНЯ "ВОЛЖАНКА", ИНН: 5036115981, долги компании ...

Долги ООО "СЫРОВАРНЯ "ВОЛЖАНКА". Узнайте всю информацию о долгах организации ООО "СЫРОВАРНЯ "ВОЛЖАНКА", ИНН: 5036115981. Общий долг: 0,00. Суды, приставы, упоминания. Всё о должниках на нашем портале;

Сыры из Костромы - kossyr.ru

Сыроварня "Волжанка", которая находится в г.Волгореченске Костромской области, открылась только в... Купить в 1 клик . Халлуми. Сыроварня Волжанка. Вес: 0,2 кг. Жирность: 24%. 210 Р. 0. Сыроварня "Волжанка" из г.Волгореченска ...

ООО Сыроварня "Волжанка" - Волгореченск

ООО Сыроварня "Волжанка" В Костромской области состоялось торжественное открытие предприятия по производству итальянских сыров. Производство расположено в г.Волгореченск. В строительство нового цеха...

Отзывы о Сыр Сыроварня Волжанка Caciotta 50% 0.2-0.4кг ...

Прочитать отзывы и мнения покупателей о Сыр Сыроварня Волжанка Caciotta 50% 0.2-0.4кг на сайте интернет-магазина "Перекрёсток Впрок"

Камамбер - kossyr.ru

Сыроварня "Волжанка", которая находится в г.Волгореченске Костромской области, открылась только в 2013 году, но выпускаемая ею продукция уже завоевала большую популярность. Современные итальянские оборудование и ...

Сыр мягкий Сыроварня Волжанка "Буррата" - «Буррата ...

Сыр мягкий Сыроварня Волжанка "Буррата" - отзыв Среднее: 4.3 (3 голоса) 2

Сыроварня «Волжанка» on Behance

Graphic Design,Advertising,Product Design,Adobe Illustrator,Adobe Photoshop,Wacom Tablet

Купить БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла Сыроварня Волжанка в ...

Выгодная цена на БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла Сыроварня Волжанка в Иваново в интернет магазине, продажа с доставкой и гарантией по России, купить БЗМЖ Сыр мягкий моцарелла Сыроварня Волжанка, подробное описание, отзывы ...

Сыр из козьего молока «Шевр» классический 45%, 100 г ...

Сыр из козьего молока «Шевр» классический 45%, 100 г, сыроварня «Волжанка», Костромская область, БЗМЖ с доставкой на дом - заказать в интернет-магазине Азбука вкуса. Продажа продуктов питания и товаров для дома с ...

Сметана Сыроварня Волжанка 25% 250г - купить по выгодной ...

Сметана Сыроварня Волжанка 25% 250г - купить с доставкой в Интернет-магазине Высшая Лига. Регулярные скидки, акции, выгодная цена.

Новости o Сыроварня Волжанка Костромы | Последние новости ...

Новости Костромы содержащие упоминание о Сыроварня Волжанка страница номер 1

Сыр Сыроварня Волжанка Камамбер 125г – Служба доставки ...

В гастрономе «Стандарт» вы можете заказать и купить Сыр Сыроварня Волжанка Камамбер 125г с доставкой на дом по Москве и области. Заказы принимаются с 10-00 до 18-00, тел +7 (499) 288-80-94

tulafood.sletat.ru

Сегодня доступно 734 000 товаров в 168 магазинах города. Фрукты и овощи. Назад; Овощи. Назад; Баклажаны,

Сыроварня Волжанка - foursquare.com

Сыроварня Волжанка Given the COVID-19 pandemic, call ahead to verify hours, and remember to practice social distancing See what your friends are saying about Сыроварня Волжанка.

Запись №252851 чек от 19.07.2020 14:16 на сумму 4169.00 ...

На странице представлена информация из записи №252851 о чеке от 19.07.2020 14:16 на сумму 4169.00 руб.,Масло BURENKA CLUB сладко-слив82,5%180г,Печенье ЮБИЛЕЙНОЕ традиц. витаминиз 313г,Биойогурт DANONE Актив гус Черник2,7%170,Лук репчатый вал вес ...

Единый государственный реестр производителей органической ...

ООО «Сыроварня Волжанка» 5036115981: ООО «Органик Эксперт» 12: ООО «Экоферма Джерси» 4020006008: ООО «Органик Эксперт» 13: ООО «АгриВолга» 7612037899: ООО «Органик Эксперт» 14

Сыры купить с доставкой на дом в интернет-магазине АРОСА ...

Купить Сыры ресторанного качества ☛ Большой ассортимент ☛ Доставка за 1 день ☛ Свои склады и транспорт ★★★ Интернет-магазин "АРОСА Маркет" ☎ 8 (495) 933-20-23 (Ежедневно с 10:00 до 19:00)

Купить сыр из козьего молока «шевр» классический 45%, 100 ...

В магазине Еда и напитки купить сыр из козьего молока «шевр» классический 45%, 100 г, сыроварня «волжанка», костромская область, бзмж цена 278руб. со скидкой 0% и бесплатной доставкой.⚡ ⚡ ⚡

Запись №200256 чек от 25.05.2020 20:07 на сумму 2483.00 ...

На странице представлена информация из записи №200256 о чеке от 25.05.2020 20:07 на сумму 2483.00 руб.,Лапша б/п bigbon соус/говядина гриль 95г,Лапша б/п bigbon прян соус с курицей 95г,Мюсли ОГО! запеченые орех 350г,Сыр dolce delux Пармезан 34% 200г ...

Крышка СКО I-82 Волжанка 50 шт

Вода питьевая «Волжанка» без газа, 1 л


Питьевая вода "Волжанка" отвечает критерию физиологической полноценности, содержит биологически необходимые для организма элементы. Подходит для повседневного употребления, приготовления пищи и напитков. Ее можно употреблять без кипячения и предварительной обработки. Невысокая минерализация питьевой воды "Волжанка" позволяет ее использовать для приготовления всех видов детского питания.

23.99 RUR
Волжанка

Волжанка / / похожие

Подробнее

Мамонтовская сыроварня БЗМЖ Сыр полутвердый с фисташками 45% Мамонтовская сыроварня


289.9 RUR
БЗМЖ Сыр полутвердый с фисташками 45% Мамонтовская сыроварня Мамонтовская сыроварня

Мамонтовская сыроварня / БЗМЖ Сыр полутвердый с фисташками 45% Мамонтовская сыроварня / похожие

Подробнее

Удилище Волжанка Pro Sport Element 2.13m 5-20g 025-0110


5200 RUR
Pro Sport Element Волжанка

Волжанка / Pro Sport Element / похожие

Подробнее

Удилище Волжанка Pro Sport Element 1.8m 3-12g 025-0109


4450 RUR
Pro Sport Element Волжанка

Волжанка / Pro Sport Element / похожие

Подробнее

Творческий коллектив шоу «Сергей Стиллавин и его друзья» Сыроварня Русский пармезан


Запрет на ввоз в Россию ряда иностранных продуктов подтолкнул московского компьютерщика Олега Сироту на необычный эксперимент: он решил круто изменить свою жизнь, переехать на село и открыть свою собственную сыроварню. С нуля! Не имея никаких практических познаний в этом непростом деле!

26 RUR

/ / похожие

Подробнее

Анатолий Рыбаков Екатерина Воронина


Урожденная волжанка, воспитанница суровой и властной бабушки, Екатерина рано осталась без матери. Редкие встречи с отцом – старым, заслуженным капитаном – сформировали в ней твердый и бескомпромиссный характер. Наступила война. Не задумываясь, Екатерина пошла работать в госпиталь. Здесь к ней пришла первая любовь, которая принесла и первое разочарование. После войны, окончив институт, Екатерина – инженер, начальник участка речного порта. Непростые отношения сложились у нее с начальником пароходства. Когда его сняли с работы из-за справедливых нареканий, Екатерина поняла, что навсегда потеряла самого близкого человека.

59.9 RUR

/ / похожие

Подробнее

Матвеенко Алексей Владимирович Основы домашнего сыроделия


Сыр - это продукт, который постоянно готовили у себя дома наши бабушки, прабабушки и более далекие предки. Во всем мире, а в последние годы и в России действует множество небольших частных сыроделен. Это одно из старейших известных человеку производств наряду с выпечкой хлеба. Бояться процесса сыроварения не стоит даже дилетанту. Ведь рецепты опробованы, откалиброваны, можно сказать, тысячелетиями. Эта книга поможет вам начать изготавливать сыр в домашних условиях. На ее страницах вы найдете классификацию сыров, технологию производства, перечень оборудования, список сырья, а также интересные факты из истории и мифов об этом продукте. Так что если своя сыроварня - это ваша мечта, то книга поможет ее реализовать. Она будет полезна и интересна и тем, кто просто хочет удивить гостей или побаловать семью домашним сыром. 2-е издание.

227 RUR

/ / похожие

Подробнее

РИК Ресторанофф Ресторанные ведомости №05/2019


В новом номере (апрель 2019 года) журнала «Ресторанные ведомости» COVER STORY Аркадий Новиков: «Всё в наших руках!  Аркадий Новиков – самый известный российский ресторатор. Открытие любого нового проекта, «освященное» его именем, не пройдет незамеченным – российские фудис готовы даже в очереди постоять ради приобщения к новому творению успешного бизнесмена. В прошлом году Аркадий «пошел в народ»: вместе с WRF открыл фуд-корт «Вокруг Света», а в этом – новые точки в «Депо». Ресторатор поделился своими мечтами и чаяниям. СПЕЦПРОЕКТ: ПИЦЦА Эпоха Возрождения. Рынок пиццерий: качество, вкус, скорость, удобство доставки.  Аналитики уверены: чтобы оставаться конкурентоспособными в 2019 году, компании должны удовлетворять растущий спрос клиентов на качество пиццы, которую 83% потребителей едят по крайней мере раз в месяц, а также на скорость и удобство доставки. Василий Емельяненко. Под каким соусом? Секреты приготовления правильной пиццы.  Шеф-повар, фуд-продюсер, путешественник, телеведущий и бренд-амбассадор торговой марки «Помидорка» рассказал, какую базу лучше использовать для приготовления соуса для настоящей итальянской пиццы. Карло Греку. Пицца: движение по кругу. О потребительских предпочтениях и успешных идеях.  Шеф-повар ресторана «Карлсон», концепт-шеф бара «Вермутерия» сардинец Карло Греку уже более пятнадцати лет изучает вкусы россиян, прививая им любовь к итальянской кухне. Пицца – ключевое блюдо нового бара «Вермутерия», в котором Карло руководит гастрономической составляющей проекта. Повар поделился мнением о современных трендах, спросе на пиццу и будущем пиццерий. Дмитрий Зотов. Готовые решения на рынке пиццерий. Нюансы новых форматов работы.  Совладелец компании Zotman, шеф-повар ресторана Buro TSUM Дмитрий сначала создал пиццу, и о ней заговорили все. Точнее, разработал особую рецептуру теста, из которого выходила непривычная для потребителя тонкая пицца с нежным мякишем и пышными бортами. А потом решил на удачной рецептуре построить новый бизнес. Сегодня мучная смесь для пиццы Easy Brooklyn Mix, Zotman Brooklyn – самостоятельное направление. Создатель смеси рассуждает о перспективах готовых решений. Евгений Золотарев. Собственная сыроварня. Оборудование, загрузка, доходность.  Сыровар, основатель проекта «Ремесленные сыры Золотарева» уверен: для сетевых проектов иметь собственную сыроварню гораздо выгоднее, потому что свое производство предполагает выработку определенного объема сыра. Чем больше этот объем – тем ниже себестоимость продукта. Алена Селиванова. Локационный маркетинг Ошибки, из-за которых вы теряете клиентов.  Эксперт в области управления онлайн-присутствием, локального поиска, а также современных способов продвижения компании в интернете компании RocketData.io считает, что локационный маркетинг – это оптимизация присутствия в Сети физических локаций любого бизнеса. Добавление точек на онлайн-карты и актуализация неверных данных помогают связать каждую точку заведения с клиентами, подходящими по территориальному признаку. Ни шагу без автоматизации.  Современный успешный ресторан – это качественная еда, безупречное обслуживание и автоматизация процессов. Быстрая работа кассы, актуальные данные по заведению в режиме онлайн, грамотные закупки, аналитика food cost и программ лояльности понимаются как нечто само собой разумеющееся. Поэтому без профессиональной системы автоматизации, которая объединила бы все стороны жизни ресторана, не обойтись. Маркетинг пиццы. Инструменты продвижения и увеличения продаж.  Какие классические инструменты сегодня работают, а каким давно пора найти замену? Надо ли менять стратегии продвижения или проверенные временем способы работают безупречно? Об этом рассуждают те, кому приходится принимать решения ежедневно. Светлана Щербакова. Правильный шкаф для правильной пекарни.  Ведущий специалист по продукту компании ГК «ПОЛАИР» убеждена, что универсальный рецепт хорошей выпечки одновременно прост и сложен. Вам не обойтись без свежих натуральных продуктов, квалифицированного пекаря-кондитера и, конечно, профессионального оборудования. СПЕЦПРОЕКТ: ШЕФ И ДЕНЬГИ Николя Саль. Как монетизировать настроение гостя.  Десятый шеф-повар за 120 лет существования парижского Ritz во время своих гастролей в Москве рассказал о современной французской кухне, о признании и о том, как зарабатывать на эмоциях гостей. Руслан Закиров. Роль повара в успехе ресторана.  Шеф-повар ресторана Kuznya House, уверен: два высших доповарских образования, по первому из которых он инженер, а по второму – маркетолог, пригодились ему в работе на кухне. Полученные знания необходимы для четкого структурирования ингредиентов в каждом блюде, для ведения тонкой интеллектуальной игры с балансом вкусного и полезного. Сергей Балашов. Взять Москву! Как выиграть «битву за гостя.  Шеф мясного ресторана Генриха Карпина 800 °С Contemporary Steak точно знает, что при верной стратегии можно выиграть «битву за гостя» даже в таком культовом месте, как Патриаршие пруды. Время больших открытий Restaurants by Crocus Group.  Все события 2018-го и первой половины 2019 года в холдинге Restaurants by Crocus Group считают не только большими, но и важными, ведь их цель – сделать жизнь человека в большом городе проще, легче, счастливее. Жан-Люк Молль. Шеф или гость: кто в ресторане хозяин?  Шеф-повар ресторана «Brasserie Мост» рассуждает о том, кто создает тренды, почему каждый повар стремится стать ресторатором и за кем останется победа на «поле битвы» – за российскими поварами или за экспатами? Безграничное пространство. Международный обучающий форум для поваров «Завтра’к Шефа».  Сегодня в мире насчитывается 10–15 масштабных мероприятий для поваров, и «Завтра’к Шефа» – одно из них. Лидеры ресторанной индустрии, собравшиеся на площадке форума, обменялись опытом, обсудили перспективы развития рынка и, конечно, повысили свое мастерство на многочисленных мастер-классах и практических занятиях. ТЕХНОЛОГИИ Обучение Андрей Кондрашин. «Тихие часы». Способы привлечения гостей в непиковое время.  Ресторатор, ресторанный консультант, основатель агентства ресторанных решений CafeProfit Consulting говорит о том, что в залах большинства заведений то густо, то пусто. Обычно в ресторанном бизнесе нагрузка распределена неравномерно: есть пиковые и «тихие» часы. Но нередко «тихие часы» затягиваются слишком надолго, и персонал вместо заслуженной передышки начинает скучать и отвлекаться от профессиональных обязанностей на личные дела и разговоры. И вот с этим уже надо что-то делать. IT-решения «Мобильный официант». Инструмент повышения выручки летних веранд.  Недавно мобильная связь была в новинку, а сегодня с помощью телефона можно купить билет, записаться на прием к врачу и даже управлять банковскими счетами. Компании, которые используют в своей работе инновации, всегда идут на шаг впереди. Продвижение Веселые картинки. Рестораны делают ставку на полиграфию.  Маркетинг решает сотни задач, в том числе самую главную и трудную: как привлечь новых посетителей и не растерять лояльных клиентов. Какие маркетинговые «фишки» сегодня используют представители известных сетей? Специалисты рекламно-производственного агентства Zeytz Project дали советы, как оптимизировать бюджет. Управление Даг Сатцман. Пошли в рост. Стратегии и масштабирование в ресторанном бизнесе.  Бывший директор по рознице Starbucks и СEO Le Pain Quotidien (США), специалист по эффективным трансформациям бизнеса, человек, управлявший ресторанными корпорациями с оборотами в миллионы долларов, а ныне СEO и инвестиционный партнер сети кофеен Joe Coffee, ставший спикером курса All Stars Business в Novikov School, сформулировал несколько тезисов о современных стратегиях, которые позволяют небольшой бизнес превратить в империю. ЕДА И НАПИТКИ Сомелье Ольга Ефремова. Честность побокально. Ассоциация виноделов Union des Gens de Métier в России.  В апреле в Санкт-Петербурге состоялось одно из знаковых событий винной индустрии – первая в России круговая дегустация винодельческих хозяйств ассоциации Union des Gens de Métier (UGM). Бар Сальваторе Калабрезе: «В своем баре я царь и бог!  Бартендер, совладелец знаменитого бара Salvatore’s, обладатель титула «Лучший коктейльмейкер мира», экс-президент гильдии барменов Великобритании Сальваторе Калабрезе приехал в московскую «Вермутерию», чтобы провести мастер-класс для молодых барменов. Он рассказал о трендах, планах и роли бармена в успехе заведения. ТАКЖЕ В НОМЕРЕ Новости и новинки рынка Вышли из тени. Названы победители премии «Пальмовая ветвь».  В Москве подвели итоги российского этапа международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса – 2019» (Palme d’Or). В тройке лидеров оказались действительно сильнейшие. Обладателем «Золотой пальмовой ветви» стал ресторан «Горыныч». «Серебряной пальмовой ветви» удостоен ресторан Birch (Санкт-Петербург), «Бронзовая пальмовая ветвь» досталась ресторану «Рыба моя». МНЕНИЕ Сергей Миронов. Мотивируй и выигрывай! О правильной работе с персоналом.  Вице-президент ФРиО, ресторатор, владелец сети ресторанов «Мясо & Рыба» рассуждает о том, что может вдохновить современного сотрудника ресторана (официанта, бармена, повара) на добросовестный и ответственный труд. Александр Котюсов. Люди будущего – люди бургеров. Есть ли угроза ресторанам премиум-класса?  Президент ГК «ПИР» (Нижний Новгород) считает, что люди поколения Z живут виртуальной жизнью и абсолютно спокойно относятся к еде. Они едят шаурму на ходу и заказывают домой пиццу и бургеры. Они определяют будущее ресторанного рынка. Они вырастут и лет через десять изменят его до неузнаваемости. Почувствовать этот тренд и не упустить время – вот главная задача рестораторов сегодня. Александр Иванов. Как понравиться клиенту?  Эксперт уверен, что с учетом надвигающегося сезона каждое приличное заведение, предполагающее возможный приход посетителей с велосипедами или самокатами, должно выработать свою политику в отношении них. Механизм есть. Правила оказания услуг общественного питания позволяют вводить определенные ограничения. ТОЧКА ЗРЕНИЯ Константин Кривошонок, главный санитарный врач ФРиО. Регуляторная гильотина. Новые «старые» санитарные правила для рестораторов.  Трактирному питанию в России 6 февраля 2019 года исполнилось 300 лет. Как быть и жить ресторатору по новым «старым» санитарным правилам? Каким это будущее может быть? Нужны ли вообще санитарные правила? БЛИЦ Семь ответов шеф-поваров.  На этот раз сразу семь поваров, рассказали о своей работе, амбициях и экономике ресторана.

450 RUR

/ / похожие

Подробнее
chebtur74.ru — Каталог цен и описаний на компьютерную и бытовую технику, товары для офис и дома, электронику, товаров для сада и дачи. Мы занимаемся поиском лучших цен в интернет магазинах по всей России, знаем где купить Сыроварня Волжанка по оптимальной цене в онлайн-магазинах. На нашем сайте chebtur74.ru предоставлена вся необходимая информация для правильной покупки Сыроварня Волжанка — фотографии товаров, отзывы пользователей, поиск по модели и производителю, наименованию или модели, инструкции по эксплуатации, а так же экспертные обзоры, сайты предлагающие покупу онлайн с доставкой заказа в ваш город.